Pudim de Pão

Ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 litro de leite
3 pães francês amanhecido(s)
3 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de coco ralado

Calda
1 xícara(s) (café) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada.
Assar em banho maria por uma Hora e vinte minutos mais ou menos no forno ou fogo. Se tiver uma panela de pressão grande, tampe a forma do pudim com papel aluminio e amarre, coloque na panela de pressão e leve ao fogo por 30 minutos mais ou menos.

Dica: Quando o pudim não fica firme é porque os ovos são pequenos,
então acrescente mais um ovo.